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Rhum Centenario 20 ans- 40% Costa Rica-

89,00

Robe : acajou

Nez : doux et complexe, arômes  de fruits murs, nuances boisées, d’épices
 
Palais : Rond et velouté,  vanille, fruits confits, notes douces de caramel et de cacao

Finale suave, persistante, sur les fruits secs et les épices

Vieilli selon la méthode de la Solera, en fûts de chêne américain, de Bourbon puis de Sherry

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Description

Le rhum Centenario 20 ans Fundacion est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l’industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d’être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d’atteindre un distillat ‘propre’. La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d’obtenir un résultat plus ‘brut’, riche et chargé en arômes.

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