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IGP Pays d’Oc En Passant Domaine Gayda

9,90

Notes de dégustation: 

Notre quête du goût continue à travers ce nouvel assemblage. Une nouvelle parcelle de Syrah a été associée à du Grenache pour toujours plus de gourmandise et plaisir de l’instant.

Cépage: 

60% Syrah, 40% Grenache
Catégorie :

Description

Petite dernière du domaine, cette gamme de vins en édition limitée est une ode à l’inventivité et à l’esprit de curiosité du Domaine Gayda.

Inspirée de The Passenger, hymne pop-rock de l’icône Iggy Pop, elle affirme son caractère nomade avec un rouge et un blanc totalement éphémères, issus de parcelles, de terroirs, de cépages qui changeront à chaque millésime. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évolueront à la manière d’un story-board

Procédé de vinification: 

Syrah vendangée à pleine maturité du fruit pour exprimer sa richesse et associée au Grenache en grappes entières pour son fruit gourmand.

Avis

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