Description
Une partie de notre vignoble est situé à Cumières, à proximité d’Epernay. Ses pinots noirs et ses chardonnays nous permettent de créer des assemblages riches en saveur et fruité.
Il aime comparer ses assemblages de pinot noir et de chardonnay des deux crus de la côte des Bar et de la vallée de la Marne à autant de fleurs qui composeraient un bouquet d’arômes.
En 2006, Paul-Marie passe le relais à l’un de ses enfants, Etienne, curieux de l’Histoire de la champagne viticole, passionné par ses vins et engagé dans la promotion de son terroir. L’aventure familiale continue…
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