Description
Origine produits
Tous les intrants de ce produit (orges y compris) sont intégralement français.
Élevage primaire
Cinq à dix ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées.
Élevage secondaire
Neuf à douze mois (selon météo) post-assemblage en barriques neuves de chêne français dont l’origine du bois et la qualité du grain sont spécifiques. La chauffe développée par nos soins est un procédé inédit. Cet élevage final a lieu dans le chai BELLEVOYE en Charente.
Avis
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