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AOC Ventoux La Grange Delay Domaine du Bon Remède

9,60

Robe rubis intense.Nez fin qui s’allonge sur des notes de fruits rouges mûrs révélant des notes de vanille.Bouche: Fruitée,une belle structure tannique accompagnée d’une longueur qui révèle une finale épicée.

Catégorie :

Description

Assemblage:

70% Grenache, 30% Syrah.Age moyen des vignes: 45 ans

VINIFICATION:

Macération: Longue (5 semaines environ) et intense.Fermentation: Température maintenue à environ 28° pour extraire davantage de couleur.

Peut accompagner des plats épicés ou des pièces de viande rouge braisées.

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