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AOC Rasteau “La Bastide” 2017 Domaine Brusset

16,30

Dégustation : Couleur grenat très soutenue, nez très complexe de petits fruits noirs avec des notes d’épices très présentes. Très puissant en bouche avec une excellente longueur, tannins présents mais ronds, boisé harmonieux, bonne persistance aromatique de myrtille et de réglisse.

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Description

Cépages : Grenache, Mourvèdre

Vinication : Traditionnelle avec éraage, pigeage, pas de levurage. Cuvaison longue à 26° C. Élevage : Pendant 10 mois en cuve et en fûts.

Récolte :100 % Manuelle avec tri des raisins suite à différents contrôles de maturité

Vieillissement : 5 à 8 ans

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