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AOC Côtes du Rhône Cuvée Plaisir BIO Domaine Julien de l’Embisque

8,60

Robe Grenat scintillante.Explosion d’arômes de petits fruits rouges : framboise, groseille et de canelle.Arômes persistants et finale sur des notes de cassis et de tannins soyeux.

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Description

Le DOMAINE « JULIEN DE L’EMBISQUE » est situé à BOLLENE, dans le Vaucluse. Tout le vignoble est exposé plein sud, au soleil et au mistral du midi. Il s’étend sur un terroir varié de 45 ha composé de sols argilo-calcaires, sableux et gravelo-argileux. Depuis les années 1830, notre famille perpétue cette passion du métier de vigneron au fil des générations.

Assemblage: Grenache (50%), Carignan (30%), Syrah (15%) et Mourvèdre (5%)

Cuvaison pendant 14 jours, 3 remontages par jour et 2 délestages à mi-fermentation. Pressurage doux. Vinification en cuve inox et élevage en cuve béton. Contient à peine 55mg/L de sulfites(100 mg/L autorisés pour la charte des vins biologiques)

Vin rouge fruité à l’attaque flatteuse, à servir frais en apéritif, puis chambré pour en découvrir toute sa palette aromatique.Vin Biologique. Certifié par Ecocert FR-BIO-01

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